运营和营运的区别,教你正确做好购物中心营运管理

来源:飙马(中国) 时间:2019-05-05 作者:P.M

 

一、“首先,分清运营和营运”

1、两者的概念

运营管理就是对运营过程的计划、组织、实施和控制,是与产品生产和服务创造密切相关的各项管理工作的总称。

零售管理术语,是指零售商透过一些硬指标及软指标对其门店的各项作业,起到培训、督导、考核、奖惩的一系列经营管理活动。

2、两者的区别

 

二“然后,再来学习正确的营运管理”

1、 购物中心营运管理与商业管理的关系

营运管理是购物中心商业管理体系的重要内容;

  广义的营运管理基本涵盖了购物中心的商业管理。

2、营运管理的特点

 

3、营运管理的工作内容

 

三、“如何做好营运管理”

做好营运管理的重点是建立现场工作机制。

现场工作关注的3个核心要素

 

2、形成巡场机制

 巡场12个关键字:天、地、墙、气、温、光、货、柜、样、言、行、装

 

检查结果的评价及考核:

  日巡场及时检查和发现问题,及时处理,防止扩大;

  周巡场专项检查,深入源头,关注店铺动态经营;

  月巡场联合巡检,专业互补,覆盖全场。

  巡场过程中的各项工作需落实责任部门和人,并建立及时处理和封闭式检查评估机制,和绩效考核相结合。

3、各时间段营运工作

 (1)营运筹备工作

  协助商户办理营业证照;(租赁型购物中心)

  办理商户工作人员进场手续;(证件、代招,上下班管理)

  确定开业前商户货品及设备设施的进场路线、时间等相关规定;

  落实、补充货品和促销活动;

  编制《商户手册》、《营业员手册》、《商户装修手册》等,供商户使用;

      编制《营运管理操作手册》,供营运部内部人员使用;

  制定购物中心整体开闭店时间并收集独立主力店开闭店时间,形成开闭店

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