万达推出“万达优选” 买手店能否担当百货业救赎者

来源:中国商网 时间:2017-10-20 作者:嫣茹

万达开了家啥都有的集合店,会成为下个万达百货吗?

传统百货的黄金时代早已过去,处在困境中的传统百货在积极转型觅出路。曾掀起百货关店潮的万达百货于近日也尝试了一种新的业态——买手店。

9月27日,全国首家“万达优选”集合店在北京通州万达百货三楼悄然落户。简洁的门店设计算不上吸睛,但整合了不同品类商品的集合店形式,的确为传统百货空间搭建了差异化的消费场景。

与传统百货不一样的是,万达优选的商品都是由专业买手从全球各地筛选而来,且严格控制商品性价比,品类包括时装、首饰、鞋履、护肤品、产地美食等。万达优选集合店不再以品类为界限,则是偏向以商品的情感属性为核心,只要是当下“最in的、好玩的、网红的、炫酷的、有故事的”,都是专业买手的捕捉目标。

集合店外,这家万达百货在运营模式上也更为灵活,将依据商品的零售特点及对销售空间的需求开设“店中店”或“快闪店”。

万达优选表示,希望利用万达百货海量的品类、品牌及商品资源,在万达广场这一独有的规模化商业平台,通过以量制价,缩短供应链的上下游间距降低经营成本,最终让消费者获得更好的购物体验。

据了解,“买手店”的商业模式最早出现于二十世纪五六十年代的欧洲,由买手或店主根据个人审美、品位从全球搜罗产品并集中在一家店内陈列与售卖,决定买手店销量的关键,在于买手对款式、品味的把握。自1997年进入中国内地市场以来,买手店一直处于不温不火的态势。直到2010年前后,随着消费者对于个性化购物的需求提升,买手店才取得大规模发展。

除进入中国市场的欧洲或港资买手店、及扶持国内设计师的本土独立买手店外,近年来传统百货也开始积极引入或自建买手店品牌。

在万达优选之前,南京新百收购英国零售百货HOF后成立的东方福来德就是“自有品牌+买手品牌+场景化销售”的商业模式;银泰在2012年和2015年分别创立了西有和集货(JIHOOD)两个买手店品牌,一个以国际轻奢品牌为主,一个以智能化门店为特色,目前都已发展出10家以上门店;此外上海芮欧百货自营买手店Assemble by Réel、百联集团的the bálancing也都在迅速发展。

本土百货与买手店模式的结合,一方面符合精品百货的发展路线,另一方面也提供了差异化的消费体验,满足了消费升级背景下更细分的消费需求。

不可否认的是,随着国内国民经济快速发展,人民生活水平提高,各方面消费力量兴起。当下,消费者更注重商品品质,选择符合自身需要和消费特征的商品。新零售背景下,买手店的差异化消费体验及更符合细分消费需求的产品与服务,将成为未来的零售热点。

迎合多样化的消费需求外,资金、供应链及地段等优势也是百货业发展买手店的重要原因。万达之所以试水这一模式,也是考虑到了万达百货、万达广场的既有优势,“希望利用万达百货海量的品类、品牌及商品资源,在万达广场这一独有的规模化商业平台,通过以量制价,缩短供应链的上下游间距降低经营成本,最终让消费者获得更好的购物体验。”有业内人士指出。

至于说,买手店真的能够挽救百货业江河日下的颓势吗?业内仍然持观望态度。“就大环境而言,买手店仍然只占市场很小的一部分。风格化标签对于买手店而言也成了一把双刃剑,一方面强烈的风格可以吸引到品味独特的买家,而另一方面,相对单一的风格也使受众变得单一。”

不过从万达百货此次试水新的业态来看,何尝不是其觅新出路的一种尝试。就像万达自己说的“开家小店试试,万一成功了呢?”

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