新零售到底能给百货业带来什么?或许看看银泰!

来源:重庆商报 时间:2019-06-10 作者:韦玥

       近日,中国百货商业协会与冯氏集团利丰研究中心公布的调研结果显示,在90家中国百货企业中,销售同比增幅超过20%的只有9家,银泰百货年度同店销售额增幅增长37%。

  中国连锁经营协会的数据亦显示,2018年,百强百货店总销售额同比增长3.5%,门店数同比增长3.9%,银泰的两项指标轻松跑赢大盘。

  系统化的数字化改造是银泰业绩逆势增长的主要驱动力。“原来我们可能靠制度、流程、师傅带徒弟去运作一个商业体,”银泰商业CEO陈晓东说,现在“银泰整个商场是由一套全新的操作系统所运作的。”

  依托阿里商业操作系统,银泰正在逐渐实现会员、商品、服务、消费者履约供应链路、仓配、物业、内部工作台、决策系统等的全局数字化。

  例如,在人的层面,银泰会员系统已与淘宝、天猫、支付宝打通,使会员在没有临柜的情况下同样能享受服务。在货的层面,银泰对销售的商品进行数字化管理,建立商品与消费者之间的双向互动关系,使好的货能通过实体商场、喵街App、天猫旗舰店等主动“找”到喜爱它的消费者。在场的层面,银泰在商场内部署了14000多台云POS机,使专柜收银时间缩短到原有的三分之一,并分层分析顾客在场内的动线,优化商场专柜的规划,帮助品牌提升效率。

  陈晓东举了一个例子,仅以杭州银泰百货武林店为例,在其美妆品类中,单柜业绩在全国商场中排名第一的品牌专柜从2017年前的10个增加到2018年的21个;901个单品达到百万级别销售额。

  比起渠道增加、服务升级等局部改造,银泰选择的变革方式渗透经营链路、场景和组织,更为深刻和彻底。

  银泰CTO鄢学鵾总结,银泰刚刚走完从-1到0的过程,正在开始从0到1。在升级过程中,银泰发生了三个变化:一是变成服务数字化会员的互联网商场;二是变成基于数据驱动的货找人的商场;三是变成一个有规模化部署新零售能力的商场。据悉,银泰跑通的模式已向西安开元商场、厦门国贸美岁等传统百货公司输出。

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