一、分清运营和营运。

 

1、两者的概念。

 

运营管理就是对运营过程的计划、组织、实施和控制，是与产品生产和服务创造密切相关的各项管理工作的总称。

 

零售管理术语，是指零售商透过一些硬指标及软指标对其门店的各项作业，起到培训、督导、考核、奖惩的一系列经营管理活动。

 

2、两者的区别。

 

 

二、学习正确的营运管理。

 

1、购物中心营运管理与商业管理的关系。

 

营运管理是购物中心商业管理体系的重要内容；

 

广义的营运管理基本涵盖了购物中心的商业管理。

 

2、营运管理的特点。

 

 

3、营运管理的工作内容。

 

 

三、如何做好营运管理。

 

做好营运管理的重点是建立现场工作机制。

 

现场工作关注的3个核心要素

 

 

2、形成巡场机制。 

　

巡场12个关键字：天、地、墙、气、温、光、货、柜、样、言、行、装

 

 

检查结果的评价及考核： 

　　

日巡场及时检查和发现问题，及时处理，防止扩大； 

　　

周巡场专项检查，深入源头，关注店铺动态经营； 

　　

月巡场联合巡检，专业互补，覆盖全场。 

　　

巡场过程中的各项工作需落实责任部门和人，并建立及时处理和封闭式检查评估机制，和绩效考核相结合。 

 

3、各时间段营运工作。

　

（1）营运筹备工作

　　

协助商户办理营业证照；（租赁型购物中心）

　　

办理商户工作人员进场手续；（证件、代招，上下班管理）

　　

确定开业前商户货品及设备设施的进场路线、时间等相关规定；

　　

落实、补充货品和促销活动；

　　

编制《商户手册》、《营业员手册》、《商户装修手册》等，供商户使用；

　     

编制《营运管理操作手册》，供营运部内部人员使用；

　　

制定购物中心整体开闭店时间并收集独立主力店开闭店时间，形成开闭店