上海百联集团大手笔 全面升级购物业态

来源:中国商报 时间:2018-05-09 作者:张仲超

今年10月底,位于南京路步行街的上海第一百货商业中心C馆将全面开业。在原东方商厦一楼二楼的黄金位置,阿迪达斯全球旗舰店将正式亮相,这是阿迪达斯把亚太总部搬到上海之后在上海市场的重要布局。

上海市商务委牵头制定的《全力打响“上海购物”品牌加快国际消费城市建设三年行动计划(2018-2020年)》(简称 《三年行动计划》)明确提出加快国际消费城市建设。“中华商业第一街南京路”和“百年淮海路”被赋予打造世界级地标性商圈商街的重任。

担子落在了百联集团身上——无论是今年即将百岁的永安百货,还是正在升级换代的上海市百一店,半条南京路都在百联麾下。如何吸引国际游客,百联集团已经想好“大招”。“全球旗舰店落地后,阿迪达斯会把大量全球最优质商品的首发放到上海,吸引全球消费者的目光。”百联集团有限公司经济运营部执行总监史小龙告诉记者。事实上,在“首店”“首发”上发挥作用,百联集团已经尝到过甜头。淮海路东方商厦2015年改造升级后引入的Muji (无印良品) 淮海755旗舰店,不仅是其全亚洲最大旗舰店,更引进了国内首家Muji Books (无印良品书店),开业以来,大量海外消费者慕名前来。

“打造一批购物地标,汇聚一批优质商品,创新一批商业业态,打响一批知名品牌,组织一批标志活动”——这是百联集团对自己新三年计划的总结。围绕“五个一批”,百联的购物业态正在全面升级。在百联内部,大卖场2.0版本和3.0版本同时在运作。史小龙告诉记者,百联旗下34家大卖场中已经有四家门店完成了2.0版本的调整,改造的重点是扩大生鲜比重,探索与菜场的集合,比如世纪联华曹家渡店,既是超市,也具备生鲜菜场功能,直接体现城市更新所呼唤的多元复合业态;大卖场的3.0版本,则注重在大卖场引入餐饮及社区服务、影院等配套业态,第一家改造门店将放在青浦区试点。

购物中心则正在向4.0版本调整。“百联南方购物中心将会成为第一家转型的门店,目前方案在制定中。”史小龙告诉记者,上海购物中心的竞争非常激烈,过去两家主力店能够撑起一家购物中心,而现在的大势是去主力店化,这对业态配比提出了高要求,也是对引进差异化品牌的考验。百联会围绕商圈和目标客群把零售业态缩减到50%以下,将业态配比做到最好。”

就连性价比最高最划算的奥特莱斯都为自己准备好了两套新业态升级方案。数据显示,青浦奥特莱斯已经连续多年在全国奥特莱斯排名中夺冠,百联集团今年会对东方商厦五角场店动“手术”,着力探索城市奥特莱斯的解决方案;另一方面,最近百联还悄悄上线了一个名为“即市”的微信小程序,通过这个小程序,消费者不再需要去青浦奥特莱斯“抢车位”——通过线上线下同价、专业导购帮忙,百联力求打造全渠道的奥特莱斯购物体验。

《三年行动计划》明确提出“打响50个具有鲜明上海特色的新品牌,50个老字号”。百联集团不缺“老字号”,对新品牌的培育也有了战略规划:开在张杨路华联商厦的全渠道概念店Riso在“发展名单”中,今年将在全市范围内复制推广;徐家汇东方商厦开出精品集合买手店品牌The Bálancing也是潜力股,目前买手店已经开了两家,第三家将于今年8月进驻太古汇;百联时尚中心则会成为一个孵化器,通过引进、孵化、培育国内设计师,来寻找未来的原创潜力品牌。

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