阿里、永辉等扎堆进驻重庆布局新零售 社区和中心是布局重心

来源:重庆商报 时间:2018-05-02 作者:张宇 李微

       4月28日,阿里首个自建购物中心“亲橙里”正式开业,据了解,亲橙里位于阿里西溪园区三期,总面积约为4万平方米,分为地下2层和地上5层,中心内汇集了阿里旗下几乎所有的新零售品牌,包括盒马鲜生、天猫国际线下店、天猫精灵生活馆、淘宝心选等,而“刷脸消费”、“零负担购物”、“AR导购”等阿里最新新技术成果也均落地于此。在服务自家员工的同时,亲橙里也被定位为“新零售试验田”。

  据重庆市统计局公布的数据,2018年1~2月份,全市社会消费品零售总额同比增长11.0%。亮眼数据的背后,不仅是传统消费的提质升级,以新零售为代表的新消费也功不可没。目前,重庆商业市场也聚集了多种新零售业态,其落地成果如何?消费者体验如何?重庆新零售未来的发展方向又是什么?

  业态打望

  遇见新零售 巨头来渝重构传统零售

  2017年,新零售的发展进入快车道,作为西部唯一的直辖市,重庆的新零售大门也逐渐打开,包括阿里巴巴、腾讯、永辉、苏宁、京东、小米等互联网巨头纷至沓来,助力重庆传统零售提质升级。记者统计发现,目前阿里巴巴的天猫超市“一小时达服务”已经覆盖重庆主城核心区域,今年年内,网红商超“盒马鲜生”也将落户重庆;主打生鲜餐饮+零售的“超级物种”已经在重庆开出两家门店,打通商超收购的线上、线下场景;2017年“双11”期间,“苏宁易购Biu”无人店于观音桥商圈开门迎客,成为重庆第一家可以自动识别、自动核价、真正刷脸付款的无人店,此后苏宁更是宣布在渝布局300家10种新业态门店;2017年9月,重庆首家“京东之家”落户杨家坪步行街西城天街,方便消费者店内体验线上购买……

  伴随“新物种”的到来,全球直采的商品,也成为重庆人餐桌上的常客,如波士顿龙虾、帝王蟹、法罗群岛三文鱼,这些曾经被视为高档的进口海鲜,已经能够用亲民的价格买到。智利的JJ级车厘子、墨西哥的牛油果、新西兰的“黄金果”猕猴桃等进口水果,只需拿出手机,便能从网上下单,送到家中。对于很多消费者而言,日常购物已经从中心化演变为社区化,“线上购物+3公里范围内可配送”“一小时达”“半小时达”更是让社区消费生活提升到极致。

  感受新零售 深入渗透各种消费场景

  “这个超市不一样哟,可以买东西,又可以吃海鲜,真的很不错,我这个星期都来了第二次了!”自从“超级物种”重庆首店进驻龙湖时代天街后,家住杨家坪的刘女士就成了这里的忠实粉丝,每周至少会来店打卡两次。买进口水果、尝鲜活海物……“超级物种”都成了她的首选之地。有时候工作太累不想出门,刘女士还会在家里线上下单,只需30分钟左右,好吃的、好喝的都统统送上门了。刘女士告诉记者,“一开始来‘超级物种’,是因为看到网上说这是新零售,觉得稀奇,便过来体验。”体验之后,才发现这里可以买到很多进口生鲜,而且可以现场制作,十分方便。刘女士表示,“超级物种”确确实实给自己的生活带来了新的体验。

  除了日常消费,重大消费、节假日消费也被新零售风潮所影响。今年春节,天猫、京东等多家企业宣布“春节不打烊”活动,大大带动了春节期间的线上消费。家住渝北的龙女士告诉记者,由于平时很少回父母家,无法照顾他们的生活,趁着春节的电商促销,她为父母更换了彩电、冰箱,为春节增添了不少家庭温馨。2017年的“双11”,天猫在重庆的新光天地、龙湖时代天街、万象城等商场就进行了新零售的试点,一些快闪店的出现,让消费者从线上走到线下,同步享受到了“双11”的线上红包、优惠券、满减等促销政策。

  解读新零售 社区和中心是布局重心

  “新零售是在消费升级趋势下应运而生的现代商业形式,而在过去一年中,这种新型的商业形式已经在重庆市场上落地生根。”重庆社会科学院研究员丁忠兵告诉记者,新零售受到重庆消费者的欢迎,一方面消费者对优质的商品、便捷的服务提出了需求,而与此同时,重庆不断优化的营商环境以及不断开放的市场环境,也为新零售茁壮成长备好了土壤。

  去年7月,重庆市商务委员会发布了《关于推动实体零售创新转型的通知》,其中指出,各区县(自治县)商务主管部门要引导零售企业适应消费需求结构变化,把握“互联网+”发展机遇,加快经营模式创新和组织管理变革,打造线上线下融合发展新型市场主体。

  “目前重庆处于零售升级、创新的时期,社区居民的日常生活购物需求,要依靠新型业态来填补。”重庆理工大学MBA教授姜维告诉记者,新零售的典型表现是“远亲”与“近戚”的融合,“远亲”是指区域消费越来越中心化,就像北城天街的餐饮消费,可以吸引到北培区的消费者专程过来一样,几大中心通吃全城的主要消费、大额消费;“近戚”是指现在的社区店,人们乐意穿着睡衣到社区店完成消费行为。为了提升社区店的档次和服务,增强中心区域的体验创新,是新零售潜在的发展方向。他还表示,日常消费越来越社区化,反过来重大消费、节假日消费越来越中心化。这就是重庆商家主动适应新零售的布局调整,这与重庆的自然地理结构也是吻合的。

    记者调查

  送货上门、无人支付……

  重庆的新零售业态你体验过吗?

  从2017年,新零售风潮席卷重庆,无人店、跨界零售、智能便利店等一系列新零售业态随之而来,在重庆生根发芽。经过1年多的发展,重庆的新零售江湖依然风起云涌,巨头们跑马圈地的脚步丝毫未减。如今重庆的新零售进程如何?未来有何动向?昨日,记者进行了梳理和调查。

  盒马鲜生

  年内在渝开出首家门店

  作为阿里的新零售标杆——“盒马鲜生”,自然是不会少了重庆。记者调查了解到,杨家坪中迪广场欧洲城时尚中心曾向外推广称,“盒马鲜生”预计12月1日落户于此,占地逾8000多平方米。不过,“盒马鲜生”相关负责人告诉记者,重庆的首家盒马店的开店时间可能会比这个时间要早,而首店的选址目前还没有确定下来。

  据介绍,届时,“盒马鲜生”将实现区域性“24小时服务”,即在晚间22:00至次日7:00门店闭店期间,消费者依然可以使用“盒马APP”下单。同时,“盒马鲜生”的产品以优质生鲜为主,商品坚持原产地直采+本地化直采两种方式相结合,每天从全球103个国家引进最优质的生鲜产品。从果蔬、海鲜到肉类产品,通过数十班航班、货柜,源源不断以最快速度送到盒马顾客的手上,实现平价、优质、快速的产品优势。据悉,其最大的特点之一就是快速配送,门店附近3公里范围内,30分钟送货上门。

  超级物种

  为商品交易注入社交基因

  “超级物种”作为永辉旗下高端生鲜新零售品牌,自2017年1月1日诞生以来,在全国范围内遍地生花。作为“超级物种”布局西南,开拓大重庆市场的重要起点,备受关注的“超级物种”龙湖重庆时代天街店于2017年12月29日正式开业,目前重庆已有两家门店。“超级物种”的新零售模式又是如何?其相关负责人告诉记者,“超级物种”是主打生鲜餐饮+零售的体验式消费业态,用户可以在线下门店、线上APP和小程序等多个场景,实现线上线下打通的消费体验。

  记者了解到,“超级物种”门店有鲑鱼工坊、波龙工坊、麦子工坊等十余个“小物种”,这些物种的孵化基于永辉全球直采供应链,根据进驻商圈的特点,小物种会自行组合、不断进化。进店后,消费者可以选购永辉全球直采的多种商品,如波士顿龙虾、法罗群岛三文鱼、泰国榴莲等,而且各个工坊可现场烹饪,供消费者在店食用。通过永辉自主研发的自助收银系统YHshop,或永辉生活APP、微信小程序,消费者只需扫描商品的二维码/条形码,即可在线购买、支付。门店3公里范围内,消费者在家通过APP、小程序下单,最快30分钟会送货上门。

  京东之家

  人脸识别实现门店数字化

  2017年9月16日,重庆首家京东之家落户杨家坪西城天街,这也是全国第21个京东之家店。130平米的店面内,平衡车、智能音箱、VR眼镜等以前专属于线上商城的商品应有尽有,顾客均可以亲身体验。

  记者了解到,京东之家与传统线下零售店也大有不同,在消费者进店后,店面会对消费者进行人脸识别,并分析每一位消费者的兴趣关注和场景停留时间,通过行为数据分析,精准进行货品的二次迭代。不仅如此,所有商品均与京东线上实时同价,消费者扫描价签上的二维码,可以跳转到京东APP页面,了解商品的详细情况及用户评价。对于店内的商品,顾客可以当场提货或选择京东配送,一些在线上难以抢到的首发爆品,或者专供线上的商品,消费者可第一时间在店内体验并购买到。

  苏宁小店

  手机买水果半小时到家

  今年1月31日,苏宁在渝召开重庆苏宁智慧零售战略发布会,宣布在重庆布局逾300家10种新业态门店,其中作为分散到社区的新零售门店——苏宁小店,更是被苏宁看成连接线上线下的利器。自从3月份首家苏宁小店在渝北区翡翠华庭开业,如今已经拓展到6家,年内数量将超过100家。

  据介绍,有别于传统社区便利店,苏宁小店将通过“便利店+APP”、“1小时闪送”等模式,打通流量入口,深耕“社区O2O”渠道层面最关键的一环。从苏宁小店现场所展示的产品来看,其核心品类包括早餐、生鲜、奶制品、食品饮料等。小店依托苏宁的O2O平台,还通过设置虚拟货架,展示苏宁易购的线上促销,并设下单区,方便用户在线下购买和提货,弥补在门店面积上的不足。在未来,苏宁小店也将不断丰富其服务,同时接受市民的定制化服务,涉及免费WiFi、打印、复印、扫描、共享充电宝、雨伞、蛋糕预定等,还依托苏宁售后提供电器维修、洗衣、水电煤缴费等智能便捷服务等。

  新闻纵深

  新零售驱动力在哪?亟需技术与消费齐升级

  2017年9月11日,商务部流通产业促进中心发布《走进零售新时代——深度解读新零售》报告,报告指出,以天猫为代表的新零售产生是“双升驱动”的结果,技术升级为新零售提供发动机,消费升级为新零售增强牵引力。

  一直以来,零售商依赖于数据塑造与顾客之间的互动,通过信息技术推动商业向顾客深度参与的方向发展。伴随着物联网技术的成熟以及在零售领域的应用,零售业对技术的应用将进入第四阶段,即物联网+零售,零售行业的服务边界进一步扩展。以天猫为代表的新零售平台,通过其云计算、大数据、人工智能等互联网底层技术能力,链接品牌商、供应商、分销商、服务商等零售业生态伙伴,向着自助化、智能化发展,形成全新的商业基础设施,全面赋能合作伙伴,与消费者产生全新的链接和互动。技术发展为新零售产生提供了土壤,新零售沿着如上轨迹产生、发展、成熟。而居民消费购买力也日益攀升,消费主体个性化需求特征明显,消费主权时代到来,对商品与消费的适配度提出了更高的要求,同时对零售升级产生了巨大的牵引力。

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