8大购物中心智能设备测评,理想与现实的鸿沟何时能迈过?

来源:地产与科技 飙马 2020-07-31 16:50

上个月底,千玺集团FOODOM天降美食王国机器人餐厅综合体开业又为碧桂园的智慧餐厅刷了一波热度。网络上来自各个领域的赞誉铺天盖地,不过对此提出质疑的也不在少数。

8大购物中心智能设备测评,理想与现实的鸿沟何时能迈过?

为了进一步了解机器人餐厅的实际效果,小编查阅了大众点评上4家已开机器人餐厅的用户体验情况。

千玺集团4家机器人餐厅大众点评评分

8大购物中心智能设备测评,理想与现实的鸿沟何时能迈过?

我们姑且认为去年开业的两家餐厅还处于摸索阶段,综合评分不高也是在情理之中。只是在今年新开业的两家餐厅的详细评价中,去年存在的问题依然没有得到有效解决。比如:

1

关于菜品——性价比不高,菜品没有灵魂、颜值一般。

2

关于机器人——出餐时间长,易出现取餐超时或取错餐的情况需要叫服务员帮忙,机器中途工作瘫痪或出故障。

3

关于服务——顾客自己端菜,人机交互性场景少,员工与机器配合度不好,少了厨师多了安保人员。

此外,大量的消费者评论里还隐含着一种意思——目前的机器人餐厅更多是噱头,不能成为真正意义上的餐厅。正如一位顾客所说“来这是体验黑科技,并非吃美食”。机器人餐厅要想走的长远,必须回归到“以人为本”的本质,让顾客吃到好口味的同时享受好服务(不是让顾客迁就机器人,而是机器人服务顾客),同时保证餐厅的盈利。

事实上,与碧桂园机器人餐厅境遇相似,购物中心在采用智能硬件上也存在着很多无奈与尴尬,有的智能硬件买来后甚至成为了“摆设”。

如今,人们如何以及为什么采用或者拒绝购物中心引入的某种特定智能硬件的决定已成为商业地产运营方、硬件服务提供商以及社会科学领域的一个突出主题。

备注:

目前,存在着大量用于解释信息技术采用行为的理论与模型,大部分模型主要针对个人层面的采用行为。然而,购物中心的智能设备是对组织间合作行为的管理,强调的整合二字。这个整合不仅包括购物中心内部各部门的整合,还包括购物中心与租户、消费者之间的整合。因此关于购物中心智能硬件的采用必然很大程度上受到购物中心自身环境和外部环境的影响。对比而言,TOE模型更适合分析购物中心智能硬件的采用情况。

本文对消费者行为和对使用购物中心内智能设备的态度的理解有限。在更广泛层面上,需要进一步的调查研究,来分析实体购物环境中采用智能设备所带来的挑战。特别要研究的重要问题是如何创新技术会影响客户的店内体验,并从这种实体购物环境的互动中找出他们的期望。希望得到业内支持,文末扫二维码微信交流探讨。

01

虚拟试衣镜

技术成熟度:★★

商场兼容度:★★

员工/消费者易用性:★★★★

员工/消费者好用性:★★

外部环境推动:★★

用户只需站在试衣镜前1秒钟,系统就可以识别用户的年龄、性别以及身体基本尺寸的测量和采集,再通过人工智能技术为用户推荐合适的服装。通过手机与设备的互动,可以方便的完成服装挑选、下单、照片拍摄和照片分享的体验。

“虚拟试衣”的概念已经提出多年,但效果仍不尽如人意。一方面,因受到技术瓶颈的制约,无法准确测量人体尺寸,导致无法匹配正确尺码的衣服,从而影响穿着效果。另一方面,3D 建模需要考虑衣服的柔性材质,兼顾纹理、飘逸感、层次感,制作难、成本高、耗时长,难以实现规模化的应用。

此外,虚拟模特的更换、服装的替换、虚拟缝合、面料导入等操作都需要较长时间来反应。甚至有的说是3D,实际上是把服装2D覆盖到个人的正面模型上,看不到整体效果;还有些使用3D模特试衣,通过顾客传送的真人照片来替换掉模型的脸型,穿衣效果靠脑补。

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显然,虚拟试衣镜呈现的“傻瓜式”互动、表情单一的机器人模型或是简单的换头模型、缓慢的运行效果以及不完整的试衣评价等,在消耗完顾客的第一波热情之后就快速熄火也是情理之中。

目前来看,市场上的虚拟试衣镜价格在两千到3万之间,技术效果参差不齐。少数购物中心内会放置一台或多台3D虚拟试衣镜,但基本都是服装品牌门店自主租赁为主。在设备与购物中心信息系统兼容性上,基本零连接零兼容。像服装连锁品牌门店自主研发或者租赁的虚拟试衣镜一般都会接入自己的营销系统,不会与购物中心产生数据关联。

应用技术:体感技术、3D图像识别技术、AR增强现实技术

涉及企业:购搭、云之梦、上海旷世电子科技有限公司、上海衣脉科技、欧华帝斯

02

智能试妆镜

技术成熟度:★★★★

商场兼容度:★★

员工/消费者易用性:★★★★

员工/消费者好用性:★★★★

外部环境推动:★★

0.1秒即可上妆,还可通过一键试妆/对比试妆,快速过滤筛选,帮顾客找到满意的产品。有的配备有专业仪器3秒诊断肤质健康状态,提供专业的肤质检测报告,并根据肤质结合大数据分析,精准推荐个性化护肤方案和产品。

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天猫精灵最新公布的第二代人工智能美妆镜概念机“QUEEN PRO”,已将镜子、隐藏式美妆灯、显示屏、摄像头、音箱等智能硬件整合在一起,可实现语音、触摸、手势识别等多模态交互,还具有肌肤管家、美妆建议、形象管理、娱乐购物等诸多功能。

智能试妆镜采用的技术相对简单且趋于成熟,继而为“她经济”“颜经济”带动下的美妆业植入高科技基因带来机会。据不完全统计,北京昌发展万科广场屈臣氏Colorlab店、K11 beauty店、卡姿兰门店及YUKI进口优品生活馆等都配有智能试妆镜。

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智能试妆镜能在美妆行业拥有一席之地,离不开智能技术带来的新体验和便捷性。消费者在购物前先试妆,再挑选合适的产品购买,不仅减少了双方的沟通时间及商品退货率,而且避免了在实体店公开场合卸妆、试妆的尴尬,减少了清洁度、卫生等问题的麻烦,降低产品对肌肤的刺激。

不过,智能试妆镜与虚拟试衣镜类似,都属于品牌门店配置的硬件设备,因此会与连锁品牌自有的营销系统连接,为店铺导流。通常,购物中心难以获取此类设备产生的任何用户数据。

应用技术:3D图像识别技术、AR增强现实技术

功能:虚拟试妆、肤质检测、智能货架、分享传播、电商辅助、互动游戏等

涉及企业:广州帕克西软件公司、天猫精灵QUEEN和QUEEN PRO、上海旷世电子科技有限公司、欧华帝斯

03

机器人

技术成熟度:★★

商场兼容度:★★

员工/消费者易用性:★★★★

员工/消费者好用性:★★

外部环境推动:★★★★

人工智能的发展,促进了机器人在商业领域的落地应用,包括购物中心也开始启用服务机器人探索新的商业服务模式。根据智东西3月份在北京朝阳和海淀区抽查情况,商场服务机器人落地尚未普及。在17家商场样本中,只有4家使用了机器人为顾客提供服务,大部分都是最近才安装好的,顾客的使用热情也不是很高。

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目前,市场上的一台机器人成本从几万元到十几万元不等,商场通过租赁的形式和机器人厂商签订机器人使用合同,租金大约在2000元~3000元/月。其中,因为使用成本过高,而机器人提供的服务又无法给商场带来收益,西单大悦城去年6月就撤出了商场中的全部机器人。

应用技术:机器视觉、导航技术

功能: 购物中心门店接待、查询、导购和娱乐,餐饮制作,安检巡逻

涉及企业: 擎朗、猎豹、云绅智能(红星美凯龙)、小豆网络科技、北京进化者机器人科技公司

04

智能停车场

技术成熟度:★★★★

商场兼容度:★★★★

员工/消费者易用性:★★★★

员工/消费者好用性:★★★★★

外部环境推动:★★

如今,主流的智能停车场管理系统主要包括出入口管理、车位引导、停车定位及反向寻车、车牌自动识别、自助缴费、会员营销服务等子系统,为消费者提供更舒适便利的停车服务。

目前,北京、上海、深圳、天津、成都等一二线的购物中心基本都配置了设备完善的智能停车场系统;三四线城市多依托于线上APP平台,落地的智能设备及附加服务较少涉及。

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停车场电子自助寻车缴费机

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不过,虽然市场需求远大于停车场所能提供的供给规模,停车平台涌现,但仍缺乏成熟的盈利模式,在对停车场智能化改造过程中,几乎很难获利。为了改善这一不利局面,在停车服务更加智能化、人性化基础上,衍生出基于停车场数据分析的创新。购物中心停车场实现联网共享数据,可通过场内停车量、停车收费额、客流方向、商场销售额等数据整合分析,总结消费者需求特征,为购物中心营销决策提供数据支撑。

几年前,大悦城、华润置地旗下购物中心就已开启围绕停车大数据而展开的价值挖掘和创新研究。

比如,华润置地内部于2017年已开启Parking Easy项目,探索基于互联网的商业停车场运营模式。最终,摸索出一个可行的生意模式,并给出了“智慧停车”与“智慧运营”两大解决方案,其中,“智慧停车”版块规划:包括预订车位、室内导航、查看停车实况、移动支付、反向寻车、信息反馈等基本服务功能;而“智慧运营”围绕“数据分析”、“联动营销”及“激活资源”三大主线展开,挖掘数据价值,助力商户销售。

应用技术:无线通信技术、移动终端技术、GPS定位技术、GIS技术、车位诱导技术、车牌识别技术、移动支付等

功能:车位预约、车位引导、停车定位及反向寻车、车牌自动识别、自助缴费、会员营销服务

涉及企业:小米智能停车、一停有位智能停车服务、车未来、珠海丽亭智能科技有限公司、海南控格科技有限公司、华爱停车管理服务(北京)有限公司、小马智停、i咪停车、泊宝机器人

05

新媒体艺术

技术成熟度:★★★★

商场兼容度:★★★

员工/消费者易用性:★★★★

员工/消费者好用性:★★★★★

外部环境推动:★★

近年来,新媒体艺术在国内外已经形成一股风潮。从品牌方到城市管理者,越来越多地以新媒体艺术为切入点制造话题效应,吸引大量消费者前来打卡拍照、互动体验、社交分享,为活动内容持续曝光。

不同于原有单调、静态的美陈装置,新媒体艺术跨界融合了高颜值与黑科技,各种交互界面和主题元素并存,更加符新一代消费者的情感诉求。

比如日本当红的艺术团队teamLab,在新加坡樟宜机场打造名为“星耀樟宜”的特别灯光展览;在台北CTBC 金融园区打造名为"Circulum Formosa II"的巨幅互动数字LED雕塑装置;在东京 GINZA SIX 商场创作的数码瀑布;在日本福冈机场国内航线航站楼打造“空书与仙鹤”数码作品,以及最新展览 Forest (森林)等。

目前,国外消费领域的新媒体艺术传播多以品牌本身为主,国内的推手往往是购物中心。而购物中心采用新媒体艺术往往是一种短期策略,着眼点更多在于是不是能马上吸引人流,制造话题。

因此,从艺术品慢慢过渡到专业厂家提供的模块化产品,有时候其商品属性会大于艺术属性。它们以观众为主体,兼具浸入性、参与性同时灵活多变,可以很好的适应商业项目中活动场景的需要与社交媒体快速传播。

应用技术:数码艺术, 电脑图绘艺术, 电脑动画艺术, 虚拟艺术, 网络艺术, 互动型艺术, 电子游戏艺术, 电脑机械艺术, 3D打印艺术品, 以及生物科技

功能:给参观者身临其境的沉浸式体验

艺术团队:teamLab、MagicLamp、GeeksArt、Seeklab、Varvara&Mar、Marshmallow Laser Feast、Living Spirits、Sosolimited、DP Architects、atelierchang、Hou de Sousa、TUNDRA、Refik Anadol Studio

06

无人机/无人车快递服务

技术成熟度:★★

商场兼容度:★★

员工/消费者易用性:★★

员工/消费者好用性:★★

外部环境推动:★★★★★

2019年8月,以色列公司Flytrex获得美国联邦航空局批准,开始在北卡罗莱纳州罗利市的Holly Town Springs市中心交付无人驾驶食品。购物中心三英里范围内的顾客将能够从购物中心的20个食品商店中的任何一个订购食物。不过,根据联邦航空局第107条管理规则关于55磅以下商用无人机操作的规定,驾驶员有飞行执照,飞行器必须保持在视线内。

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一架无人机正准备送货

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包裹通过专有的线坠系统下降

在国内,尽管大力支持发展无人机/无人车物流的相关政策正在完善,但购物中心采用无人机/无人车快递的案例几乎为零。一方面,在于购物中心合作的快递公司的无人机/无人车快递技术还处于研发试运行阶段;另一方面,在于无人机交付本身还面临很多现实挑战,比如安全、流氓元素、噪音、隐私权等问题。

因此,距离消费者享受无人机/无人车快递服务可能还需要很长一段时间才能实现。

应用技术:激光雷达、视觉传感器、深度学习算法、卫星定位系统、势感知技术、规划与协同技术、自主决策技术等

功能:解决偏远地区的配送问题,提高配送效率,同时减少人力成本

涉及企业:京东、中通、顺丰

07

智能化影厅

技术成熟度:★★★

商场兼容度:★★★

消费者/员工易用性:★★★★★

消费者/员工好用性:★★★★

外部环境推动:★

近年来,购物中心影院在店面陈列、硬件设备、活动产品等方面“同质化”严重。流媒体的冲击、疫情的倒逼,使得影院必须结合消费者不断变化的需求做出变革。目前,已有“数字影院”将声光电完美融合,为观众提供震撼与沉浸视听盛宴。比如环幕影院、折幕影院、球幕影院、4D/5D动感影院等。

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位于北京悦茂购物中心的东融国际影城,就主打VIP影厅与动感4D影厅,VIP影厅全部采用高端定制的电动可调节式皮质沙发;4D影厅将动感座椅系统的喷风、喷水、下坠、扫腿、震动等特技效果引入影院,根据高清三维立体影片的情景精心设计出烟雾、光电、气泡、气味等环境特效,给观影者带来视觉、听觉、触觉、嗅觉等全方位沉浸式体验,形成自己鲜明的特色和记忆点。

屋顶影院

近期,阿联酋购物中心(MOE)的户外驾驶电影院Vox Cinemas针对新冠病毒设计了最新屋顶影院。电影爱好者可以通过Vox Cinema网站和APP浏览电影时间表并预订影票,该网站和APP将在每周一进行更新。在线购票后,观众会收到QR码,活动人员将会对其进行扫描并给予观影权限。

Vox Cinemas驾车区可容纳75辆汽车,每辆车最多可容纳2人。每辆车的费用为180迪拉姆 +增值税,可以享受双人餐饮套餐,包括焦糖爆米花、盐爆米花、玉米片、软饮料和水。电影放映时,观众可以收听指定的无线电频率,在自己的汽车中播放电影音频。观众之间不会有接触,所有员工也会遵循预防措施并与观众保持社交距离。

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08

其他场内数据采集终端

技术成熟度:★★★★

商场兼容度:★★★★

员工/消费者易用性:

员工/消费者好用性:

外部环境推动:★

购物中心数据采集的实现主要通过在场内安装红外传感器、压力传感器、3D距离传感器、WiFi探针、REID摄像头、人脸识别摄像头、iBeacon装置、智能POS等硬件设备,收集消费者的个人信息(FaceID、Mac地址、OpenID、消费记录和消费行为等)和整体客流信息(客流数量、客流动线、客流热区等),为购物中心在布局调整、实时监控和会员管理等层面提供数据支撑。

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3D距离传感器

相关思考

总体而言,除了智能停车场采用技术比较成熟以外,其他智能硬件在购物中心的应用并不是很理想。

实际应用距离所提出的宏大愿景还相差甚远,一方面源于在技术尚且不成熟的情况下就投放市场,一方面在于没有解决所有智能硬件的通病——与人交互性,很多时候仅仅是满足了顾客的好奇心,却解决不了顾客的实际问题,最终变成顾客还要迁就智能设备。

1.从节约成本角度来看,不建议购物中心引入智能试衣镜和导航机器人,尤其是在购物中心已配有导视屏或者手机线上商城设有品牌导航的情况下。不过,目标客群为家庭客群可以考虑引入其他功能型机器人,不仅吸引消费者带孩子体验还能为购物中心减少人力成本。

此外,影厅在智能化改造上不建议有大动作,需要观察后续疫情发展情况再做升级调整。

2.员工角度,员工积极向顾客介绍智能零售环境中的交互式技术,以鼓励他们积极参与数字业务。技术进步可帮助零售商收集各种与客户有关的信息,并确定他们的购物偏好和购买趋势。因此,更好地了解智能购物者的行为将使租户、营销人员、导购和技术接口设计人员能够更准确地定位其消费者。此外,消费者的数字参与可能会带来独特的体验和客户忠诚度。

3.作为服务提供商,需要花多一些时间常驻购物中心,了解、观察、研究消费者的行为习惯。站在购物中心的角度,思考如何以消费者为中心为商户带来销售转化。同时,还要考虑智能技术与购物中心在空间设计、氛围打造、系统集成等方面的进一步融合。

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