胖东来凭什么能赢得消费者的心?
一、服务细节。
↑针对各类人群的购物车:婴儿车、配有坐凳、放大镜的老年购物车以及普通购物车
↑卖场随处可见的儿童取物凳
↑超市员工清理商品外包装、货架以及为消费者挪出底部商品
↑顾客留言登记处:消费者有任何需求、意见都可以写在上面
↑胖东来在商场各处设立冷、热接水处,还提供一次性纸杯
↑超市外围餐饮区的爱心围裙以及纸巾
↑自助取冰处:只可用于保鲜,不可食用
↑连卷袋中间远看似乒乓球一样的湿手器,解决袋子难撑开的问题
↑收银台前不仅售卖小件商品,还搭配销售日常用品,比如雨衣、短靴等
↑5-6台自助支付设备
↑为防止顾客被碰伤,冷柜转角处特设圆筒以此来减缓尖锐度
↑水产旁的免洗消毒液,便于顾客挑选水产后清洗双手
↑特设蔬菜折价区
↑各品类退货存放处
↑位于卖场货架旁边的免费电话
↑闲时员工可以坐在凳子上休息
↑特显周到的温馨提示:暂时离开,请稍后……
↑放置低处的消防器材上有具体操作方法图示
↑用于剥榴莲的棉制手套
↑橙子旁放置剥橙器,且为了防止顾客用时受伤,特别提示要小心剥橙器下方的小尖牙
二、生鲜。
1、水果。
↑丰满的水果堆头
↑上下对称式的香蕉陈列
↑葡萄支架下卖葡萄,场景感十足
↑葡萄的试吃
↑不同苹果的书面简要介绍海报,让消费者对各类苹果产地、功效等有初步的了解,以便按需选取
↑大芒果顶部是装饰性的芒果树和小芒果,特别有趣的场景陈列
↑不同形状的盒装草莓
↑以盒装形式集中在一起售卖的水果切,颜色各异、品种不一
↑有图有文字的西瓜小知识,有趣又能长知识
↑混合装的鲜切水果要注意食用的先后顺序,特别细致的温馨提示
↑不同颜色的鲜切水果摆在一起极易激起消费者购买欲;“请适量购买”的温馨提示在大胖店时常见到,充分彰显了胖东来的大爱之心。
2、蔬菜。
↑用以装饰的辣椒,烘托出超市的喜庆气氛
↑齐整的蔬菜陈列
↑员工正在理货
↑萝卜旁放有一次性手套,方便顾客挑选商品时不弄脏手
3、熟食、面包。
↑在其他超市很难看到如此丰富的“火锅配菜”区
↑花样繁多、颜色诱人的蛋糕
4、肉类、海鲜、水产。
↑满足消费者不同份量需求的肉块、肉泥
↑便于消费者挑选肉类的一次性手套
↑“吃都不敢还敢谈理想”、“我很有内涵快来吃我”等有趣话语
↑整牛分割图摆放在实体牛肉旁,有助于消费者进行对照后选定商品
↑一边是一次性手套,一边是手套回收处,从使用到回收都有专门区域
↑贴心提示:请您呼叫店员打捞
胖东来之所以能够赢得消费者的心是不仅仅因为其商品和服务质量高,专业性强,还有舍得,有境界,有高层次的全方位的匠心经营,即有人总结的“修炼式”经营。胖东来其实没什么秘诀,就是能够做到把消费者放在第一位,围绕着商品和服务真真切切、脚踏实地做到极致。
文章来源:中商智策
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