打造成功的休闲农庄,庄主们必须要有这五种经营思想

来源:休闲农业和乡村旅游 徐建 2020-01-23 14:18
打造成功的休闲农庄,庄主们必须要有这五种经营思想

想做休闲农业必须树立五种经营思想。

迎合主流客群需求的思想

因合作与服务关系,笔者常去湖南长沙湘都生态农庄,农庄主要围绕“湘都小花猪”作文章,不管是周末,还是平常日,老师与家长带着小孩子一群群的,一车车的,令湘都生态农庄生意火爆。

特别是周末,可以说是爆满。一眼望去,多是80后,90后带上老人与孩子,这也难怪,他们需要照顾老人的感受,也肩负着孩子的学习与娱乐,因为,他们是拖家带口最多的一代人,他们一出动一消费就是三代人的庞大群体,所以,我们把城市主流客群锁定在80后,90后,做休闲农业和乡村旅游首先要迎合他们的需求。

打造成功的休闲农庄,庄主们必须要有这五种经营思想

让游客有新鲜感舒适感的思想

我们切不要认为城里人到乡村旅游就是来感受乡土的,也不要认为有了山中野趣的新鲜感就能留下客人,却没想到人来了后,吃餐乡里饭就走了。

原因就在于,很多庄主认为这就是乡村,城里人不就是来感受乡里人的生活吗?因而忽视了他们长期在城里习惯了卫生条件好,舒适的居住环境。因此,往往城里人只对大自然的美丽感兴趣而无法忍受乡村的脏乱。所以,新鲜感加舒适感才是留住客人的最佳手段!

试问?有几个南方的休闲农庄的客房与乡村民宿是装了地暖的?笔者所看到的基本都没有。而在浙江,百翠山居就有,且不但吃得有味,玩得开心,做得有文化,住下来就不想走,进了房门就不想出去。从桌椅到垃圾桶,小到拖鞋无一不是环保用品,外面白雪飘飘,房间可赤脚跳舞。他有山中野趣,还有比城里更舒适的衣食住行,这样一晚上千块的乡村民宿,又新鲜又舒适还要提前预定才有住。

打造成功的休闲农庄,庄主们必须要有这五种经营思想

做好规划少走弯路的思想

全国很多农庄主都会去参观湘都生态农庄的成功模式。其实,湘都有今天,也是不容易,交了很多学费的,也是在拆拆建建中走了很多弯路。因此做休闲农业和乡村里边游一定要吸取这个教训,一定要先做好规划设计方案,才会少走弯路。

有人会说:以前的“农家乐”有几个做了规划?不同样挣了钱!可此非彼时,那时早而且少,现在项目多且都在大力发展,竞争是如此的激烈。如果你没有高人的指点,没有科学的定位于策划,没有科学的布局与规划,没有一个像样的亮点,你拿什么拥有市场的竞争力?像湘都生态农庄的案例,最终的翻身还是翻身在重新规划上!他们有今天的爆棚,就是舍得在规划营运上花钱!

打造成功的休闲农庄,庄主们必须要有这五种经营思想

休闲农业是人生大舞台的思想

湘都生态农庄也只是个种菜养猪的地方,按一般农业生产规律也就是卖点生态蔬菜,再卖点美味可口的花猪肉,也算是高农业价值的了。可他们就是把这个种菜养猪的地方,玩出了休闲旅游,玩出了文化。

把蔬菜当成花儿一样让小朋友来呵护,把猪舍玩成了天蓬元帅府与高老庄,把小猪当成了杂技演员收取门票观赏,还有小花猪课堂教学,以动画形式展开故事,寓教于乐的科普教育,猪与小朋友共同进餐,剩饭剩菜还可以做猪食,连喂猪的食料都省下了一大半等等。

这些一系列的活动设计课程,把这片黄土地,养猪场玩成了一个产品、美食、文化、教育、娱乐、休闲等,什么”戏“都可以唱的大舞台。充分把农业与旅游有机的结合起来了。

打造成功的休闲农庄,庄主们必须要有这五种经营思想

做一个学识丰富的庄主思想

不难发现,成功的休闲农庄,首先庄主是一个有情怀的人。做休闲农业,什么都可以复制,唯你在不断学习中,思想上的不断创新不可复制,因为你每天都在成长,丰富的知识与见地,会促使你生出很多的创意灵感。生活中,学识丰富的人讲出让你快乐不已的幽默话语。同样,有文化积淀的庄主才是农庄发展的灵魂,所以我们每一个庄主一定要参与到农庄的建设、经营中去。只有这样,才能把农庄做的有情怀、文化、温度,才能够吸引人。

浙江百翠山居的老板从酒店管理,到餐饮管理,农业养殖无一不涉足,正是这样丰富的人生经历成就他们的出色,在休闲农业中,他们仍然在不断的学习中生出满脑子的点子与创意。

他们经常不定时的请来有点影响的刚出名又不太出名的书画精英玩字画,开讲坛;请来佛家讲佛法;请来作家朋友来这里喝茶、读书;请来陶艺爱好者做陶艺赌陶艺烧制。给了他们一个创作的良好环境,同时让自己的庄园也变得文化高雅起来,大俗大雅都在这块土地上得到极致的体验与展示。

因此,文人来了,各路匠人来了,作家来了,书法家来了,佛家也来了。还有俗人来了,雅士也来了!带来了大量的顾客,你带我,我带他,行业带行业,精英带精英,佛家带弟子,师傅带徒弟,老师带学生,书友读书会,作家举行文化沙龙,把农庄做成了一个开放跨界,你方唱罢我方休的大舞台,大家一起在开心中同进取,其影响之深,影响之广可想而知!能不火爆?!!!

打造成功的休闲农庄,庄主们必须要有这五种经营思想

文章来源:休闲农业和乡村旅游

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项目名称城市商业面积类型开业时间
6万平米
城市综合体
2013-10-01
14.8万平米
购物中心
2008-05
2.6万平米
城市综合体
2021
5.29万平米
城市综合体
2020-06
5.5万平米
购物中心
2020-05
1.7万平米
城市综合体
2018-01
品牌名称业态面积需求合作期拓展区域
儿童运动馆
150 - 200平米
3 - 5年
全国
日式料理
300 - 500平米
3 - 5年
全国
西式简(快)餐
250 - 500平米
15 - 20年
全国
KTV
1000 - 2000平米
3-5年
全国
焖锅/干锅
250 - 330平米
8 - 10年
华东区
女装
50 - 100平米
1 - 2年
西南区
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