不靠门票和餐饮,180亩的文旅项目如何做到年客流110万?

来源:归派文旅 徐建 2020-11-19 16:01

日本有一个农场,以花海闻名于全世界,至今发展113年,花海项目已有60余年,180亩花海,每年前去参观的游客超过100万,收入6000万(RMB),最奇葩的是一不靠门票二不靠餐饮,那他的盈利主要靠啥呢?

产品的售卖支撑了农场的经营和发展,农场90%的盈利来源于商品的售卖,10%来源于农场的餐饮经营,餐饮利润微小,主要起到留客的作用。

下面带大家逛逛这个著名的花卉农场吧!

不靠门票和餐饮,180亩的文旅项目如何做到年客流110万?

 

富田农场概况

富田农场位于日本北海道的富田农场位于富良野地区,介于上富良野町及中富良野町之间,占地180亩,设有九大景观花田、2个花园、1个温室,还有制造香水与粹取熏衣草精油的工厂,自主研发了五花八门的熏衣草各加工制品20个系列,200余种产品,农场内有8个商品销售处。

园内种植由昔日以薰衣草为主,变成有多达150种花卉,6个不同种类的花田,花期交错,目前已成为富良野地区,甚至整个北海道最著名的花卉农场。

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在花田之外,农场设置17个可供游人参观、购物、体验和娱乐的设施空间,提供丰富的购物、休闲服务,并配有观光小火车,带游客穿梭于花海之中。

富田农场每年接待的游客可以约110万人次,其中在7月薰衣草盛开时来拜访的游客占50%。富田农场固定工作人员数量只有35名,但是在旅游旺季会雇佣兼职人员,届时员工数量会达到100名左右。

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花海看点

富田农场园区内种植150多种花卉,6个不同种类的花田,有薰衣草、罂粟花、金盏花、向日葵、波斯菊、鼠尾草等,花田完全免费对游人开放,整个农场不设置门票。

【室外】传统薰衣草田是富田农场薰衣草的起源之地,也是日本现存最古老的薰衣草田。多彩森林田浓密的针叶树林在山坡上包围着薰衣草、满天星、百合和罂粟花等各色花朵,这里是富田农场唯一可以制作采集薰衣草干花领域。

春之彩色花田:花期5月下旬,品类冰岛罂粟、细香葱、东方罂粟。

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幸之花田:花期6月末-7月下旬,品类浓紫早开、丘紫、羊蹄、花藻岩等4种颜色不同的薰衣草。

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花人之田:花期7月上旬-中旬,品类加州罂粟、姬金鱼草、金盏花。

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森林彩色花田:花期7月中旬-下旬,品类7种颜色的鲜花,富田农场的象征。

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传统薰衣草田:花期7月上旬-8月上旬,富田农场最初的、日本历史最悠久的薰衣草花田。

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【室内】为了减少非开花季节农场观赏性不足的问题,富田农场内部建立了一个温室花棚,很好的减弱了季节性对农场的影响。

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农场盈利点:设施和产品

园区设置17个可供游人参观、购物、体验和娱乐的设施空间。

从花卉种植、花卉观光到加工制作花卉相关产品,富田农场把单一的薰衣草农作物延长至薰衣草的整个产业链,涉及20多类产品,如精油类、香水类、化妆品类、餐饮类、衣物类等,其产品种数多达200多种。

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【盈利】 100% 二消(90%商品售卖 +10% 餐饮)

【渠道】 90% 农场内销售 +10%特殊渠道(机场 / 酒店 / 特产商店)

[干花之舍]农场主邀请国外著名花卉设计师进行整体设计,拥有日本最大规模的干花展示空间,在充满香气的花海中,一把不会凋谢的干花在顾客眼中就是装饰的绝好物件,消费和灵感也就形成了。

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[香水之舍]香水之舍的平台可远望十胜岳连峰的美景。这里用独特的配方调制薰衣草精油,创作出令人印象深刻的香水。游客可近距离观赏香水制作的过程。

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[熏香干花之舍]木质的建筑充满了温馨感。各种香草产品还有商店兼咖啡店“Ricketts”以及展望平台。露天座位可以眺望以雄伟十胜连峰为背景的花田,享受简餐及下午茶风光。

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[花人之舍]富田农场的迎宾屋。一楼有商店和咖啡馆,二楼的“富田薰衣草资料馆”里介绍了富田农场的历史。

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[蒸馏之舍]这是日本唯一从薰衣草提炼出精油的蒸馏工场。7-8月中旬薰衣草的开花时期,可在此观察从紫色的薰衣草提炼出琥珀色精油的蒸馏过程。

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[Rene咖啡]2015年完工,可以一边欣赏薰衣草等花卉,一边在室内品尝选用富良野区域及北海道的时令蔬菜做成的咖喱饭、可乐饼、薰衣草饮料等餐点。

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[其它花卉美食品尝]充分利用农场内部的新鲜花卉的提取物,并配合邻近地区的名产,制作富有农场和当地特色的甜点和美食。农场内有哈密瓜(夕张名产)、牛乳(北海道名产)等口味的零食与饮料。

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薰衣草冰激凌、薰衣草弹珠汽水也是人们喜爱的招牌美食,一些特制甜点薰衣草蜂蜜布丁、薰衣草奶油泡芙、薰衣草可尔必思(Calpis)乳酸果冻也成为当地特色。

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模式分析

正是与其它农场简单市场跟风不同,富田农场从1.5亩薰衣草田开始,逐步深入、拓展产业链,它先将薰衣草田与周围著名景观十胜岳山脉相融合,形成令人心旷神怡的观赏效果,积极发展花卉观光。

然后,开始对薰衣草进行精深加工,最大限度突出特色优,通过独创的“蒸馏”技术和加工工艺,形成核心品牌产品系列。

在“情感共振式”的观赏体验中,让游客们的口、鼻、耳、眼、心都受到影响与震撼,激发共鸣,形成产品购买力。

富田农场的销售系统,不是简单粗暴的介绍产品优势,而是依据不同产品不同特点,创造满足不同需求的不同消费场景。

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总结

富田农场,花海是一产,观光、微利餐厅和其他配套是引流,产品售卖是赢利点,6000万年产值也许不算高,但是持续发展113年,令人佩服!

文章来源:归派文旅

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项目名称城市商业面积类型开业时间
3万平米
城市综合体
2020-09
35万方
城市综合体
2015-12
37万方
购物中心
2019-12
9万方
城市综合体
暂无
40万方
步行街区
品牌名称业态面积需求合作期拓展区域
生活用品集合店
800 - 1200平米
5 - 10年
全国
其它菜系
400 - 500平米
5 - 10年
安徽
传统百货
2000 - 3000平米
5 - 10年
全国
其它菜系
2000 - 5000平米
5 - 10年
全国
大型综合超市
8000 - 15000平米
15 - 20年
全国
美食广场
1500 - 2000平米
5 - 10年
全国
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